1:引火烧身
拿着花儿,下了车,走进酒店,在工作人员的一路招呼下,乘着员工电梯来到了二十三楼的办公室。 助理煮了杯咖啡端上来。 施泊琛把花儿交给他,“给它插上吧。” “好的,施总。” 助理端走办公桌上刚换的插花,几分钟后,一捧小雏菊出现在了施泊琛视野里。 施泊琛坐在老板椅里,先看了下昨天的报表和酒店今天的住退情况。 助理在一旁提醒,今天几点哪位客户要退房,需要亲自去送客,又有哪位客户要来,需要亲自去迎接,晚上几点又有局,需要去应酬。 施泊琛“嗯”了一声,一杯咖啡喝完,卡着九点十分的时间,开每日例会。 等开完会,接着去巡查。 总经理每天耗时最多的任务就是巡查酒店内外,一是安全设施,二是卫生隐患,三是服务细节。 从停车场检查到消防设施到监控摄像头,再去巡查餐厅的自助早餐情况。 施泊琛发现台面上滴了几滴菜汁儿,“这里赶紧擦掉,以后客人要是盛菜时不小心洒了什么,必须第一时间清理。” “记住,我们要随时保持任何一个地方的洁净。” 餐厅经理立马拿帕子把台面擦干净。 施泊琛随机尝了下今